De Alchemia Schizophrenic – American Pale Ale De Alchemia

Product details

Schizophrenic è una American Pale Ale artigianale firmata De Alchemia, birrificio calabrese di Saracena (CS) che trasforma il territorio in aroma. Una birra dalla doppia personalità: esplosiva negli aromi, precisa e appagante nel sorso.La luppolatura massiccia — tutta americana — domina sia il naso che il palato con un bouquet intenso di agrumi, resine e fiori. Cedro, pompelmo, note resinose di pino e un tocco floreale si intrecciano in un profilo aromatico complesso e riconoscibile. Il sorso è pulito, bilanciato, e si chiude con un amaro secco e persistente che invita al sorso successivo.Con i suoi 5,4% vol e il colore dorato brillante, Schizophrenic è una APA che non si scusa per la sua intensità — e non dovrebbe farlo.Scheda tecnica. Stile: American Pale Ale (APA). Birrificio: De Alchemia – Saracena (CS), Calabria. Gradazione alcolica: 5,4% vol. Colore: Dorato. Fermentazione: Alta. Sensazioni prevalenti: Agrumato, Amaro, Resinoso, Floreale. Temperatura di servizio: 8 – 10°C. Temperatura di conservazione: 4 – 6°C. Bicchiere consigliato: Pinta romana o Pinta americana. Formato: Lattina 330 ml. Allergeni: Contiene glutine. Abbinamenti consigliati. Salmone crudo e tartare di pesce. Pesce azzurro alla piastra (sgombro, sardine). Tacos di carne e di pesce. Hamburger classico o farcito con frutta (ananas, mango). Carni bianche di cacciagione. Momento ideale: sempre. Schizophrenic non conosce orari.