45
Bochet-Lemoine-Solera-Blanc de Noirs 75cl Afkomstig uit de assemblage van de beste jaargangen van Pinot Noirs sinds 2015, wordt cuvée Blanc de Noirs gerijpt in de vorm van SOLERA en is deze licht gedoseerd. Deze uitzonderlijke cuvée weerspiegelt wat het champagnehuis waardeert: rijpheid, karakter, elegantie en finesse. Blend Bochet-Lemoine-Solera De Bochet-Lemoine Solera Blanc de Noirs Champagne is een verfijnde blend die uitsluitend bestaat uit 100% Pinot Noir druiven. Deze champagne komt van een wijngaard van 8,50 hectare, gelegen op leem-kalksteenbodem, en wordt geproduceerd volgens duurzame wijnbouwmethoden. De oogst vindt handmatig plaats, met zorgvuldige selectie van de druiven in de wijngaard. Na directe persing en afzonderlijke vinificatie van elk terroir, wordt de beste Pinot Noir van het jaar gemengd met de Solera. Deze Solera wordt minimaal 24 maanden gerijpt, wat bijdraagt aan de complexe smaken en de unieke karakteristieken van deze elegante champagne. Notitie van de wijnmaker Ontdek onze nieuwe 100% Pinot Noir cuvée, een unieke champagne die eindelijk onze kelders verlaat! Sinds 2015 selecteren we tijdens de beste jaren de mooiste Pinot Noirs van onze wijngaarden in Cormux en Faverolles. Deze worden zorgvuldig apart gevinifieerd om een exceptionele cuvée te creëren. Wat deze Blanc de Noirs extra bijzonder maakt, is de productie via een solera-systeem, ook wel eeuwige reserve genoemd. Hierbij wordt elk nieuw oogstjaar toegevoegd aan een vat met eerdere jaargangen, waardoor de wijnen hun stijlen met elkaar uitwisselen en samen beter worden. Met een lage dosering van 6,75 g/l is de eerste editie een blend van 64% van de 2015-oogst en 36% van de 2017-oogst. Dit geeft de champagne een unieke, steeds veranderende samenstelling bij elke nieuwe botteling. Serveertips bij de Bochet-Lemoine-Solera Deze verfijnde champagne is perfect als aperitief, waar hij zijn elegante structuur en complexe smaken volledig tot uiting brengt. De rijke, rijpe aroma’s passen uitstekend bij verfijnde voorgerechten zoals foie gras of een mooie selectie charcuterie. Bij het hoofdgerecht is hij een perfecte match voor gevogelte, zoals geroosterde eend of kip met kruiden, maar ook bij zachte kazen zoals Comté of Brie. Voor een elegante afsluiting van de maaltijd, combineert deze champagne mooi met lichte, frisse desserts zoals citroentaart of frambozenmousse. Door zijn veelzijdigheid is de Bochet-Lemoine-Solera Blanc de Noirs geschikt voor een breed scala aan gastronomische gelegenheden. Bij Muselet vind je heerlijke champagnes voor zowel gelegenheidsdrinkers als kenners. Dé #1 in Champagne in Nederland. Wij leveren 100% uit voorraad! Bestel je voor 16u Veuve Clicquot champagne? Dan versturen we het vandaag nog! Gratis verzending vanaf €149,-. Gratis afhalen in Alphen aan den Rijn. Enkele flessen & cadeausets. Dé online champagne expert. Champagne kopen & bezorgen. Muselet bezorgt champagnes die zeer moeilijk te vinden zijn in Nederland, bij jou thuis! Kies bij Muslet uit het meest diverse online champagne assortiment in Nederland! Met maar liefst 150+ échte champagnes in ons assortiment hebben wij niet alleen champagnes voor de gelegenheidsdrinker maar ook voor de liefhebber.