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Lagerung bis zu 30 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das österreichische Weingut F.X. Pilcher liegt in der Weinbauregion Wachau und wurde 1898 gegründet. Es wird noch heute von derselben Familie geführt. Das Anwesen umfasst etwa 20 Hektar Weinberge, in denen die einheimischen Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling angebaut werden. Die Riesling-Trauben stammen von einem der renommiertesten Lagen in der Wachau, dem Weinberg Loibenberg. Hier sind die Reben auf steilen Terrassen in Südlage verteilt, wo der Boden, der hauptsächlich aus Gföhler Gneis, Steinen und Sand besteht, die Wärme tagsüber speichert und sie abends allmählich abgibt, wodurch ein früher Austrieb und eine langsame, vollständige Reifung gefördert werden. Der Riesling Ried Loibenberg ist ein vollmundiger, tiefgründiger und eleganter Wein. In der Nase entfaltet er ein intensives aromatisches Profil, das von Noten tropischer Früchte, Pfirsich und Aprikose sowie mineralischen und steinigen Anklängen geprägt ist. Am Gaumen ist er reichhaltig, kraftvoll, intensiv und konzentriert. Er ist charaktervoll und lebendig mit einer starken, erfrischenden Säure und einem langen Abgang, der ein klares mineralisches Rückgrat offenbart. Es handelt sich um einen edlen Wein, der jahrzehntelang im Keller gelagert werden kann, aber auch jetzt schon genossen werden kann, zu leicht gewürzten asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten, Austern und Schweinefleisch.