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Negramara Extra è una birra di colore ambrato, con schiuma ricca e duratura. Al naso sentori di malto tostato e una gradevole percezione erbacea. In bocca, il buon grado di amaro viene ben bilanciato dall’uso dei malti caramellati, che rendono equilibrata questa birra. Il sorso si chiude in un retrogusto fruttato.