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Jetzt trinken oder bis zu 15 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss der Wein nicht dekantiert werden. 1986 machte Michael Etzel Urlaub in Oregon, als er auf Ribbon Ridge im nördlichen Willamette Valley eine 88 Hektar große Schweinefarm entdeckte, die zum Verkauf stand. Zusammen mit seinem "beau-frère" oder Schwager, dem berühmten Weinkritiker Robert Parker, beschloss er, das Anwesen zu kaufen und hier Pinot Noir anzubauen. Heute ist das Weingut als einer der führenden Kleinproduzenten Oregons bekannt, der aus ertragsarmen Reben, die sowohl biologisch als auch biodynamisch bewirtschaftet werden, vorbildliche Weine erzeugt. Diese schöne Cuvée ist ein Beweis dafür, dass das Weingut in den letzten Jahren von üppigen und reifen Pinots zu eleganteren Abfüllungen mit mehr Schliff und Finesse übergegangen ist. Die Früchte stammen aus ausgewählten Weinbergen des Weinguts und werden mit modernen Weinbereitungstechniken vinifiziert, um die Schönheit der Früchte und des Terroirs in den Mittelpunkt zu stellen. In der Duftnote dominieren zerkleinerte Walderdbeeren, rote Kirschen und ein Hauch von Teeblättern und gebackener Erde. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper, der durch weiche Tannine und subtile Frische ergänzt wird. Intensive Aromen von roten Früchten verbleiben am Gaumen und enden in einem langen Abgang, der von feinen Gewürzen und getrockneten Kräutern gewürzt ist. Passt gut zu einer großzügigen Wurst- und Käseplatte oder zu Nudelgerichten mit Tomaten.