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Lagerung bis zu 25 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das Weingut Leo Alzinger in Unterloiben in der österreichischen Weinbauregion Wachau wurde 2002 von Leo Alzinger Jr. übernommen, nachdem dieser mehrere Jahre in Deutschland und Neuseeland studiert und Erfahrungen gesammelt hatte. Das Weingut, das sich über etwa 11,5 Hektar im Donautal erstreckt, umfasst Parzellen in den malerischen Terrassenlagen Loibenberg und Steinertal. Die Produktion umfasst die weißen Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Chardonnay. Grüner Veltliner ist den tiefer gelegenen Parzellen mit lehmigen Böden auf Löss vorbehalten, während Riesling auf den höher gelegenen Parzellen mit Urgestein vorherrscht. Die Trauben stammen von Weinbergen, die etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Sie werden auf flachen und unfruchtbaren Böden auf den Terrassen südlich des Loibenbergs gepflanzt, der dank seiner hervorragenden Lage der wärmste in der Wachau ist. Der Loibenberg Riesling Smaragd ist ein schlanker und geradliniger Wein, der elegant ist und ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial hat. In der Nase zeigt er ein lebendiges und intensives Aromaprofil mit Noten von exotischen Früchten, Ginster und Steinobst, gefolgt von deutlichen mineralischen Anklängen von Schiefer und Feuerstein. Am Gaumen zeigt er die für den Riesling typische lebendige Säure, ist aber auch samtig, saftig und kraftvoll, mit einer fast cremigen Textur und einem langen mineralischen Abgang. Sein knochentrockener Charakter macht ihn ideal für Austern, Würstchen mit Sauerkraut und zu würzigen chinesischen und thailändischen Gerichten.