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Dal gioco di parole tra "Blanche" - lo stile - e "Chien" - cane in francese, nonché simbolo del birrificio - nasce una birra velata e dalla tipica freschezza sul palato. La sapiente mano del mastro birraio Luigi "Schigi" D'amelio combina al meglio le scorze di arance dolci e amare con i semi di coriandolo e i misteriosi Grani del Paradiso, per un bouquet dolce e balsamico. Un viaggio aromatico in ogni sorso!