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Birra ad alta fermentazione che prende ispirazione dalle IPA della West Coast americana e di Australia e Nuova Zelanda. I protagonisti, infatti, sono i luppoli provenienti dai paesi bagnati dall’Oceano Pacifico: i loro profumi sono tropicali e agrumate con nette punte di mango, papaya, ananas, litchi, a cui si aggiungono leggeri ricordi di cannella. Al palato mostra un corpo tendente alla pienezza, con forti sapori esotici e note di vaniglia.. Premi: 3° posto Cerevisia 2023 • Luppolo d'ora Best Italian Beer 2023