19
Chi ci conosce ormai sa che in Maltese siamo grandi fan di questo produttore di Barcellona, che non smette mai di stupire con le sue birre Sour. Questa volta, Cyclic Beer Farm colpisce con un incrocio tra birra e vino che non possiamo definire IGA, ma che merita di essere assaggiato assolutamente. Si tratta di una birra nata come Farmhouse in pieno stile Cyclic, che poi fa un passaggio sulle bucce di uve Moscatell provenienti dalla cantina di uno dei più famosi vignaioli naturali catalani: Oriol Artigas. Nel calice il descrittore chiave diventa "vinoso", dal colore, agli aromi, fino alla sapidità e all'acidità: ma il grado alcolico che si ferma al 6% fa sì che non basti una bottiglia.