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Birra scura prodotta dal birrificio inglese con cinque tipi di malto locali e i luppoli autoctoni Fuggle e Challenger. Si presenta con un intenso color ebano e una schiuma beige cremosa e di modesta persistenza, come ci si attende da una tipica stout. Al naso emergono le classiche note di caffè, seguite da cioccolato e liquirizia, che si ripresentano in bocca unitamente a note di cacao. Dal corpo morbido è una birra dalla bevuta assai piacevole, con i luppoli inglesi che bilanciano la dolcezza dei malti. Con un finale secco e persistente, questa stout risulta nel complesso morbida e piacevole.