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The Padawan è la "flagship beer" del birrificio austriaco Bierol, ma no, il suo nome non ha nulla a che fare con Star Wars. "Padawan" sta infatti per "Pale Ale Doing Alright Without A Name", scelto nel 2014 attraverso un voto online per una birra che aveva tutto, eccetto un nome. Questa Pale Ale all'americana è un trionfo di fruttuosità: su tutti, il mango predomina al naso, in bocca e nel retrolfatto che persiste a lungo. Caratterizzata da un color dorato carico e una consistenza quasi cremosa, The Padawan è molto più di una birra estiva. Ormai un classico delle luppolate, dai monti austriaci a casa tua solo con Maltese!