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Il birrificio la definisce "Hazy DDH Double IPA", tutto chiaro no? Spieghiamo meglio cosa intende, scomponendo il nome dello stile in senso contrario:. - IPA sai cosa vuol dire di sicuro... E se non lo sai, aspettati una birra molto profumata;. - Double significa che il grado alcolico è più alto del normale, siamo infatti già a 8% ABV;. - DDH sta per Double Dry Hopping, che, senza spiegarti tutte le reazioni chimiche, consiste nell'aggiungere una buona quantità di luppolo nel fermentatore contemporaneamente (o quasi) all'inoculo del lievito. Si fa per ottenere una birra dagli aromi luppolati ancor più esplosivi;. - che è Hazy te ne accorgerai appena la verserai nella tua pinta!