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Miscela di lambic di 1 e 2 anni con macerazione di pesche e nettarine. 5 diverse varietà , di cui 2 pesche bianche, 2 pesche gialle e 1 nettarina. Questi sono stati raccolti a mano dai frutteti in Italia. Ogni varietà viene miscelata separatamente con il lambic per poi macerare per mesi. Fermentato, invecchiato e imbottigliato in azienda .