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Das klare, ausgewogene Aroma des Law Gin ist inspiriert von der mediterranen Natur Ibizas. In seiner Rezeptur vereinen sich handgepflückter Wacholder, grüner Kardamom, Koriandersamen, Iriswurzel und Spanische Gurke mit frischen Zitrusfrüchten, Kaktusfeige, Pimientos de Padrón und nicht zuletzt einer Prise destilliertem Salz.Wenn vier Freund und Ginliebhaber auf Ibiza bei gutem Essen feiern, dann liegt die Idee, gemeinsam einen Gin zu produzieren, nahe. Und doch war der Weg weit, brauchte es doch unzählige hochprozentige Versuche, bis der Law Gin den hohen Ansprüchen genügte.