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Angebaut in den Bergen von Puca und Opalaca in Honduras, stammt dieser Kaffee aus einer Kooperative namens „Flor del Café“. Diese wurde 2001 gegründet, um wirtschaftliche und ökologische Projekte zu fördern. Die Pflanzen wachsen im natürlichen Schatten von Orangen und Bananenbäumen. Noten von Zitrusfrüchten und Nougat spielen hier perfekt zusammen und erzeugen bei diesem Kaffee für eine wunderbar ausgewogene Tasse.